Vom 30. November – 04. Dezember 2015, fand mit der Klasse 7 das Projekt Asien statt.

Herr Freise zauberte mit einigen Schülerinnen und Schülern ein leckeres Menü und gab Einblicke in die asiatische Küche.

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SUSHI

Den Reis wie beschrieben auf der Packung kochen und abkühlen lassen, danach die Essig-, Zucker-, Salzmischung dazugeben.

Die gefrorenen Garnelen in einer Pfanne braten und auf leichter Hitze mit etwas Sojasoße übergießen und karamellisieren lassen.

Die Garnelen klein schneiden, sowie das Gemüse und den Lachs in Streifen schneiden. Den kalten Reis auf eine Algenmatte legen

die leicht mit Wasabi eingestrichen ist und den Reis darauf verteilen ca. 1cm dick.

Nun das Ganze mit den Zutaten nach Belieben belegen (mittig). Das Ganze vorsichtig mit leichtem Druck einrollen. Jetzt nur noch schneiden und fertig. Lecker

(Quelle: kochbar.de)

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In der Projektgruppe von Frau Steinbach wurden schöne Bilder zum Thema Asien gemalt.